Køkken

Vi har et travlt og driftigt køkken på Business College Syd – Mommark Handelskostskole. Vi bespiser og servicerer handels-, kontor- og detailelever samt kursister fra et bredt udsnit af det danske erhvervsliv.

Vi dækker en åbningstid på 12-14 timer i døgnet - vores café medregnet har vi åbent i ca. 17 timer i døgnet. Vi ser det som en stor opgave, at vi er i en fortsat udvikling, så vi hele tiden kan følge de krav, der stilles til os som en vigtig del af organisationen.

Vi ser det også som en betydningsfuld opgave at give vores kunder en god helhedsoplevelse af uddannelsesopholdet på Mommark Handelskostskole. Det vil sige, at vi ønsker at give kunden en god service, maden skal se så godt ud som muligt og når vi laver festmiddage skal retterne også præsenteres for kunden. - Selv om der er tale om en uddannelsesinstitution følger vores niveau ofte hotel- og restaurationsbranchen.

Måske har I lyst til at fejre det sidste ophold på Mommark Handelskostskole med en ekstra lækker afslutningsmiddag?

Køkkenet tilbyder mod betaling en dejlig 3-retters menu ved et smukt festopdækket bord.

Bestilling skal ske i køkkenet senest en uge før dato for festmiddag, meget gerne før.