Initiativet til Mommark Handelskostskole udsprang fra en nyskabelse i handelsskoleverdenen i begyndelse af 1960'erne. Der var et behov for at etablere en skole der kunne sikre den teoretiske uddannelse for handelselever der var i gang med deres oplæring i en gros og detailhandel.
Opgaven med at finde et passende sted til skolen blev lagt i hænderne på provinshandelskammerets formand chokoladegrosserer Henry J. Jakobsen, Århus. Henry Jakobsen blev skolens første formand og fulgte skolen tæt hele sit liv sidst som æresmedlem i bestyrelsen indtil sin død for ganske få år siden.
På en rundtur i det ganske land gik turen også til Als og Mommark og udvalget der skulle etablere en skole faldt selvfølgelig for bygninger og udsigt på skolen i Mommark.
Med økonomisk hjælp fra fabrikant Mads Clausen og grosserer Traugott Møller blev skolen etableret i december 1964.
Det første hold på skolen i foråret 1965 var en gruppe medarbejdere fra Grønland, der fik deres handelsuddannelse i Mommark. Skolen fik dog derefter meget hurtigt etableret sig som skolen for hele landet hvor man fik sin praktiske uddannelse suppleret med teoretisk viden om handel og varekundskab.
Denne del af uddannelsen har været den bærende del af skolens aktivitet siden. I en godt 10 årig periode indtil 1993 havde Mommark landets eneste internat uddannelse til HG. Eleverne kom hovedsageligt fra landets mindre øer og i den periode fik mere end 1000 unge deres grunduddannelse her på Als.
Skolen blev i en lang årrække mellem 1970 og 1990 også stedet hvor undervisningsministeriet gennemførte kurser for nye undervisere på handelsskoler fra hele landet fik undervisning og gik til eksamen i pædagogik og en lang række praktiske fag i kontormaskiner af enhver art. Man kunne f.eks. være heldig at blive eksamineret i spritdublikator i forbindelse med sin handelfaglærereksamen, en oplevelse der stadig står prentet i mange underviseres og lederes erindring.
Skolen fantastiske beliggenhed skyldes forbindelsen mellem Als og Ærø hvor den i 1800 tallet var Færgegård med kro og senere mange kurgæster fra de midlertidige herrer i Sønderjylland, embedsmænd og godtfolk fra Flensburg og Kiel. Efter genforeningen overtog ØK bygningerne og fast holdt krodriften, nu med gæsterne fra hovedkontoret i København. En periode som fortsat kan ses i både skolens store park og i hovedbygningen.
Dette skifte gentog sig under 2. verdenskrig hvor bygningerne blev inddraget til orlovshotel først for de tyske soldater og efter krigen for amerikanske soldater. Det fortælles at bygninger led væsentlig større skade af de sidste end af de første.
Skolen har været kursussted for efteruddannelse og ”skolehjem” for et sted mellem 5000 og 10000 uddannelsessøgende hvert eneste år nu over 40 år, og er som følge heraf er skolen og området kendt af ganske mange danskere.


